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ATTENZIONE!!
LA NUOVA SEDE E' A BRICHERASIO IN STRADALE PINEROLO 28.
PER ORDINI O INFORMAZIONI POTETE CONTATTARCI AL NUMERO 353 4510610
ORARIO: DAL MARTEDI' AL VENERDI' ORARIO CONTINUATO DALLE 8.30 ALLE 18.30
SABATO APERTO DALLE 8.30 ALLE 13.00
CHIUSO DOMENICA E LUNEDI'
IL MULINO SARA' CHIUSO PER FERIE
DA DOMENICA 31 AGOSTO 2025 A LUNEDI' 15 SETTEMBRE 2025 COMPRESI
SI RIAPRIRA' MARTEDI' 16 SETTEMBRE 2025
Farina di Pignolet Produciamo una farina di mais per polenta che orgogliosamente ci sentiamo di definire ‘’unica’’, macinata con macine in pietra e parzialmente setacciata
L’orgoglio è anche nell’avere, riscoperto e quindi salvato dalla estinzione il pignolet, varietà nostrana di mais che venivano seminate esclusivamente per la polenta e che con l’arrivo degli ibridi stavano scomparendo a a causa della loro scarsissima produttività. UTILIZZO, ideale per fare una succulenta polenta dopo circa 60min di cottura ed accompagnare con selvaggina, formaggi, salciccia…Confezione 1kg. o 5kg.